INGREDIENTES:
170g de MANTEIGA SEM SAL
170g de CHOCOLATE AO LEITE picado
3 OVOS
170g de AÇÚCAR CRISTAL
40g de CHOCOLATE EM PÓ
60g de FARINHA DE TRIGO
1 colher de chá de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
Uma pitadinha de sal
Nozes picadas a vontade
180g de CHOCOLATE 70% CACAU picado
MODO DE PREPARO:
Na panela cozinhe a manteiga até ela ficar numa cor um pouco mais escura, despeje a manteiga ainda quente em cima do chocolate ao leite picado, mexa até derreter o chocolate e reserve. No liquidificador bata o açúcar cristal para deixar ele mais fino, depois na batedeira adicione os ovos e o açúcar e bata até dobrar de tamanho e o açúcar se dissolver. Despeje a mistura de chocolate e manteiga nos ovos batidos, é importante observar se a manteiga com chocolate já voltou à temperatura ambiente para não cozinhar os ovos. Adicione o chocolate em pó, a farinha e a baunilha e misture até ficar homogêneo, depois é só colocar as nozes e o chocolate picado e levar ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 30min em uma forma de 20cm x 30cm untada e com papel manteiga.
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