COOKIES \o/

08:00
By ANA
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FANTASMIIIIIINHAS, que merda, não sabia o que postar aqui então ontem sem ter o que fazer decidi cozinhar, e não arrozfeijão e sim cookies (OMG). Isso agora vem aprender comigo #comofas:

Ingredientes:

3/4 de xícara de açúcar normal

1/2 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de manteiga/margarina EM TEMPERATURA AMBIENTE

1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 ovo

1/2 colher de chá de essência de baunilha

Comofas?

ANTES DE COMEÇAR, preaqueça o forno a 190/180º (fogo baixo).

Na batedeira, bata a manteiga o açúcar comum e o açúcar mascavo, bata até virar um creme claro:

Depois misture o ovo e a essência de baunilha e continue batendo até incorporar todos os ingredientes. Peneire a farinha e o fermento e misture na massa, se você tem aquelas batedeiras que tem a potencia de bater massa pesada, pode continuar com sua batedeira, mas se você tem uma batedeira normal como a minha, adicione o resto dos ingredientes e misture com uma colher grande. Se quiser colocar gotas de chocolate... não coloquei pq fiquei com preguiça de ir comprar.

Ok, unte e enfarinhe uma assadeira (ou se você quiser colocar papel manteiga¯\_(ツ)_/¯) e faça os seus cookies, uso como medidor aquela coisinha de pegar sorvete (como chama aquilo?)

LEMBRE-SE que a receita leva fermento, ou seja, é óbvio que seus cookies vão cresces, então é bom que você deixe uma distancia de alguns centímetros para que eles não grudem uns nos outros e vire aquele cookie do Todo Mundo Odeio o Chris (quem lembra? o/)

Vai de cada forno, no meu, a 190º demorou uns 30min, mas é fácil saber quando eles estão bons, é só dar uma olhada pelo vidro do forno e ver se as bordas estão douradinhas, se sim, TCHADAN estão prontos :)

VÉÉ´´EEIO isso (to me referindo aos cookies) fica extremamente bom, AI MEU DEUS! Mas tem algumas coisas que você precisa prestar atenção ao fazer:

1. A manteiga não pode ser derretida, se você acabou de tirar ela da geladeira e pensou por algum minuto ''vou colocar só um pouco no microondas pra dar uma uma amolecida'' ESQUECE ESSA IDEIA! Da pra fazer com manteiga gelada também, mas é melhor se estiver em temperatura ambiente. Se você derreter ela, na boa, seus cookies não vão prestar ;)
2. Importante que você use a essência, a não ser que você queira que seus cookies fiquem com gosto de ovo :P
3. Depois de retirar do forno e ''desenforma-los'' espere esfriar pra que eles fiquem crocantes.

É isso minha gente, até a próxima :*

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